Рекоммендации по питанию пожилым людям

Ни один продукт не содержит всех необходимых вам питательных веществ, поэтому важно включать в рацион самые разнообразные продукты.

Вам следует постараться убедиться, что вы получаете необходимое количество определенных витаминов. Следующие минералы и витамины важны в последующие годы жизни.

Кальций

Остеопороз является серьезной проблемой для здоровья пожилых людей, особенно женщин.

Здесь плотность костной ткани снижается, и поэтому увеличивается риск переломов.

Хорошими источниками кальция являются молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт. По возможности выбирайте нежирные сорта.

Кальций также содержится в рыбных консервах с костями, например, в сардинах.

Другие источники кальция включают зеленые листовые овощи (такие как брокколи, капуста и шпинат), соевые бобы и тофу.

Железо

Вам следует есть много продуктов, богатых железом, чтобы поддерживать запасы железа в организме.

Лучший источник железа – красное мясо. Его также можно найти в:

бобовые (например, горох, фасоль и чечевица)

жирная рыба, такая как сардины

яйца

хлеб

зеленые овощи

хлопья для завтрака с добавлением витаминов

Витамин C

Продукты и напитки, богатые витамином С, помогут организму усваивать железо, поэтому вместе с едой, богатой железом, можно съесть немного фруктов или овощей или стакан фруктового сока.

Фрукты, особенно цитрусовые, зеленые овощи, перец, помидоры и картофель — хорошие источники витамина С.

Витамин А

Слишком большое количество витамина А (более 1,5 мг витамина А каждый день из продуктов питания или добавок) может увеличить риск перелома костей.

Печень является богатым источником витамина А, поэтому вам следует избегать употребления печени или продуктов из печени, таких как паштет, чаще одного раза в неделю, или вы можете есть меньшие порции.

Витамин D

Витамин D является важным витамином для каждого, он помогает развивать и поддерживать здоровье костей, зубов и мышц.

Вы получаете витамин D из трех основных источников:

Солнечный лучик

еда

Добавки витамина D

В летние месяцы большинство людей обычно получают достаточно витамина D от солнечного света, поэтому вы можете отказаться от приема добавок в летние месяцы (с конца марта/апреля до конца сентября).

Если человек находится в помещении в течение длительного времени, ему потребуется ежедневная добавка в размере десяти микрограммов витамина D, поскольку его кожа не подвергается воздействию солнечного света для выработки витамина D.

Медицинский персонал может порекомендовать пожилым людям витамин D с добавлением кальция для защиты здоровья костей и защиты от остеопороза.

Калий

С возрастом почки теряют способность выводить калий из крови.

Вам следует избегать приема добавок калия без рекомендации врача.

Фолиевая кислота

Продукты, содержащие фолиевую кислоту, помогают поддерживать хорошее здоровье в пожилом возрасте.

Хорошими источниками являются зеленые овощи и коричневый рис, а также хлеб и хлопья для завтрака с добавлением витаминов.